Tag: śledzi

Jak neutralizować zapach śledzi i pozbawić je nadmiaru soli

Jeśli śledzie są bardzo słone nawet po wymoczeniu, a nie mamy mleka, można je na chwilę zanurzyć w herbacie. Tak często robią rosyjscy szefowie kuchni, by zneutralizować zapach śledzi i pozbawić je nadmiaru...

Czytaj więcej

Moczenie śledzi

Ryby | 0 |

Śledzie z beczki należy wymoczyć w wodzie, lecz wcześniej warto spróbować. W trakcie moczenia też powinno się sprawdzać, czy nie jest za mdły.

Czytaj więcej

Moczenie w mleku śledzi

Ryby | 0 |

Moczenie w mleku sprawia, że śledzie stają się mniej słone oraz tracą intensywny zapach. W mleku należy je moczyć kilka minut po wcześniejszym wymoczeniu w wodzie.

Czytaj więcej

Działy – Podziały

Ciekawostki
Dom
Ekologia
Kulinaria
- Napoje
- Przetwory
- Przydatne wskazówki
- Wypieki
- Zamrażanie żywności
- Żywność
  - Jaja
  - Makaron, Kluski, Ryż
  - Mięso
  - Olej
  - Owoce
  - Pieczywo
  - Produkty mleczne
  - Ryby
  - Warzywa
  - Ziemniaki
  - Zioła i Przyprawy
  - Zupy i sosy
Oferty sklepowe
Pielęgnowanie roślin
Prawo i finanse
Przepisy
Testy konsumenckie
Uncategorized
Uroda i kosmetyka
Zdrowie
Zrobisz to sama