Awokado – skarbnica zdrowia w Twojej kuchni
Awokado, owoc o kremowej konsystencji i delikatnym, orzechowym smaku, to prawdziwa bomba witaminowa. Jego bogaty skład sprawia, że jest ceniony nie tylko ze względu na walory smakowe, ale przede wszystkim na właściwości prozdrowotne. Dowiedz się, dlaczego awokado powinno znaleźć się w Twojej diecie!
Bogactwo składników odżywczych
W 100 gramach awokado znajdziesz imponującą ilość cennych składników:
- Tłuszcze: Aż do 32%! Te tłuszcze, w większości nienasycone kwasy tłuszczowe, są łatwo przyswajalne i porównywalne pod tym względem do masła śmietankowego.
- Białko: 1,6-2,1%
- Woda: 60-70%
- Witaminy: A, B1, B12, C, PP, K, H, kwas pantotenowy
- Minerały: Duże ilości wapnia i fosforu
Dzięki temu unikalnemu połączeniu składników, awokado charakteryzuje się wysoką wartością dietetyczną i leczniczą. Możesz je spożywać na surowo, dodając do sałatek, kanapek, czy przygotowując z niego pyszny kremowy przecier.
Awokado a zdrowie – właściwości lecznicze
Awokado to nie tylko smaczny dodatek do posiłków, ale również cenny sprzymierzeniec Twojego zdrowia. Jego właściwości docenia się w leczeniu i profilaktyce wielu schorzeń:
- Diabetycy mogą śmiało włączyć awokado do swojej diety, gdyż zawiera minimalne ilości cukrów.
- Osoby z niedokrwistością odniosą korzyści z bogactwa składników odżywczych zawartych w awokado.
- Awokado polecane jest osobom z zmniejszoną kwasowością soku żołądkowego.
- Może wspierać leczenie nadciśnienia i stwardnienia tętnic.
- Odwar z liści i okrywy owoców wykazuje działanie przeciwrobaczy i łagodzi rozstroje żołądkowo-jelitowe.
Warto wspomnieć, że we Francji na bazie tłuszczu z awokado opracowano preparat stosowany w leczeniu sklerodermii (twardziny skóry), schorzeń tkanki okołozębowej, chorób zwyrodnieniowych stawów i egzem.
Przepisy na potrawy z awokado
Chcesz wykorzystać awokado w swojej kuchni? Zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami na smaczne i zdrowe potrawy z awokado!
